Nutrición

SOBRE LA NUTRICIÓN

¿Vale la pena el esfuerzo por cuidar nuestra salud y mantener un estilo de vida saludable? ¡Por supuesto que sí!

Sean cuales sean las circunstancias que nos rodeen, todos podemos tener una vida sana y nutrición equilibrada.

A continuación, se expondrá una serie de sugerencias que podrán ayudarte a ser más feliz con tu alimentación.

• Consumir alimentos frescos. Aunque esté de moda consumir alimentos procesados, lo cierto es que es de todo menos saludable. Suelen contener altos índices de grasa, sal y azúcar, y estos pueden provocar graves problemas de salud como derrames cerebrales, cáncer, enfermedades cardíacas u otras patologías graves. En cambio, los nutricionistas aconsejan que una manera muy nutritiva de preparar los alimentos es usar otras técnicas que no incluya freírlos, como cocinarlos al vapor, asarlos u hornearlos. Emplea más el uso de hierbas y especias aromáticas para que se reduzca el consumo de sal. Si sospechas de alimentos que puedan encontrarse en mal estado nunca los consumas y asegúrate de que las carnes se cocinen bien.

• Consumir sobre todo vegetales. Una dieta equilibrada consiste en el uso habitual de verduras, frutas y granos integrales, en vez de almidones o carnes. Los nutricionistas de nuestro departamento aconsejan sustituir la carne por pescado varias veces a la semana, quizá uno o dos días. De hecho, advierten sobre las ‘dietas modernas y radicales’, pues estas pueden llegar a ser muy peligrosas. Ponte el objetivo de reducir el consumo en alimentos que están refinados, como arroz y pan blanco, y pastas, porque al refinarse han perdido una parte importante de su valor nutritivo.

En el mundo de la nutrición, cuidar de nosotros y de nuestra familia es esencial. Nuestro papel como nutricionistas es ayudar a los padres en la alimentación de sus hijos. Inculcarles a los hijos la importancia de aquello que comen, crearles el gusto por los alimentos sanos. Una sugerencia que te hará más fácil esta parte: en vez de darle caramelos o snacks fritos entre las comidas, ¿por qué no pruebas a darles frutos secos (dependiendo de su edad), frutas u hortalizas bien lavadas y frescas? Es una excelente idea para iniciar su buena nutrición desde pequeños.

• No comas demasiado. La OMS (Organización Mundial de la Salud) alerta del aumento peligroso de los últimos años en personas obesas y con sobrepeso, y en muchas ocasiones se debe a comer con exceso. ¿Qué ocurre con las personas que se exceden en la alimentación? Los estudios revelan mayores posibilidades de padecer diabetes y otros problemas graves de salud, tanto ahora como en el futuro.

• Bebe mucho líquido. Los niños y los adultos necesitan beber en agua en abundancia, especialmente en los días que hace más calor o se ha realizado algún tipo de esfuerzo o ejercicio físico. Los líquidos desintoxican el organismo, ayudan a perder peso, favorecen la digestión y embellecen la piel. Evita las bebidas azucaradas y el alcohol en exceso. Según un estudio, un refresco o gaseosa al día puede añadirte hasta 7 kilos al año.

Una de las claves para obtener una nutrición óptima es la motivación.

Como dice el refrán, ‘el que quiere algo, algo le cuesta’, y es así, implica esfuerzo y continuidad. Pero merece mucho la pena. Estar decididos a actuar para hacer cambios en nuestra vida y nuestra salud, te aportará unos beneficios que te sorprenderán. Motívate a ti y a tu familia a seguir un plan concreto de alimentación saludable, guía constante de un buen nutricionista que sepa ayudarte exactamente como necesitas. Sigue un programa educativo que te permita adaptarte a este nuevo estilo de vida. Notarás como cambia tu forma de pensar, de sentirte, cómo mejora incluso tu felicidad interior y relaciones con otros. Cuando nos sentimos bien por haber elegido una buena nutrición, eso es visible al resto de personas, y quién sabe, quizá seas tú la motivación que mueva a otros a imitarte y hacer lo mismo con su salud.